“重质不重量”是对阡陌客最佳的注脚,2014年开业于草场地的这家轰趴馆位置难以谈得上便捷,几年来却预约不断,成为京城最火爆的轰趴馆之一,顾客中不乏羽泉、崔健等明星。究其原因,阡陌客在环境、设备上的投入和把控明显高于大部分同行,而价格却属于业内均价,因此无论是轰趴新手还是派对动物都对其青睐有加。
选址于艺术园区,除了出于降低成本的需要,还能为设计者带来更高的自由度。事实上,设计师出身的创办人,在整个场地的装潢和布置上加入了自己许多创意,而别处心裁的设计正是将阡陌客与普通轰趴馆区别开来的重要原因。三层独栋小楼清新别致,广泛采用红砖加实木的设计与店名中的“阡陌”相切,流露出清雅的田园气息;室内布置风格偏向欧式,正是对木头元素的情有独钟,让阡陌客与市区连锁轰趴馆相比,少了几分媚俗、多了几分温馨,这也反映了设计者对轰趴中“home”元素的重视。顶楼的露天设计是阡陌客的亮点,无论是用于烧烤的平台还是安装采光玻璃的人造鱼池,以自然光作为主要光源的设计令各区平添了许多生活气息,精致惬意。
值得一提的是,阡陌客采用了实木手工打磨的桌球桌,手感远超一般轰趴馆配备的普通桌球桌;而全自动上海雀友麻将桌让喜欢攻打四方城的客人十分尽兴,如果面临三缺一的情况,还可要求管家小哥充当牌架子,很是贴心。
餐饮绝对是阡陌客的一大卖点:其涮肉酱料、食材、汤底等全部由楼下“就三桌”涮肉馆(两者同属一位老板)提供,后者是不少人来北京专门前往的地道涮肉店,无奈地方太小,常年处于爆满的状态;而阡陌客套餐中涮肉菜品有所减少,主要以牛羊肉片为主,但均可无限量提供,大快朵颐之余又不必排队,当属北京轰趴馆中涮肉火锅的最高水平。
“每日只接一单”曾经是阡陌客的卖点,不过由于客流量过大,如今也与大部分轰趴馆一样采用早晚两场的模式。即便如此,周末的档期仍经常被预约一空,有兴趣的朋友建议提早咨询下订。