稻香集团1991年在香港成立至今,从第一家位于西环的海鲜火锅酒家,发展成现在坐拥一百一十家食肆和饼店的大型集团,足迹遍布香港及华南地区。稻香有19个旗舰品牌,巧味、稻·小厨、迎喜皇宫、RingerHut等都是其旗下品牌。稻香目前在上海有多家分店,是实惠用餐的好去处。所有分店均位于繁华地段,生意都红红火火。
稻香的菜实惠大份,口味不错。钟家仔姜鸡、美人粉丝煲、黑椒牛软骨、咖喱牛腩煲都不错。粉丝煲是广东人喜爱的菜式,虾肉、虾米等在锅中烹煮,粉丝吸满酱汁,非常好吃。黑椒牛软骨则是用醇厚酱汁烹饪而成的经典肉菜,牛肉香软入味,软骨也可以咀嚼。脆皮顶鸽皇同样深受青睐,乳鸽表皮色泽诱人,咬口香脆,鸽肉细嫩,一人就可吃一只。
稻香的点心也很棒。三大畅销产品分别是甘笋流沙包、蜜汁叉烧包、荷叶珍珠鸡,这三款点心还有速冻包装,10元一盒的价格值得尝鲜。稻香的整体出品中规中矩,推荐炸蛋散,香甜松脆,入口即化;柱候金钱肚新鲜爽口,焖至绵软入味;豉汁蒸凤爪、豉汁蒸排骨火候到位,上桌率也很高。另Q版猪仔包、红米金网肠、明虾烧卖皇、潮州蒸粉果也不错。午市优惠粉面也有酸辣牛筋米粉、剁椒鱼头捞面、叻沙海皇玉米面、豉汁排骨蒸陈村粉。
稻香一派富气,典型的粤式酒家风格,各家分店装修不一,但大都有开阔的大厅和圆桌,包房布局大气雅致,部分分店设有卡座,宴请或亲友小聚两相宜。服务态度都不错,且上菜速度快,部分分店可以用手机点餐。最重要的是价格不高,常推出每日特价点心或打折活动。专程造访大可不必,但由于分店众多,随便吃吃甚是乐事。