大龙遨九洲位于延安路上，地处in77银泰商圈，地理位置优越。

餐厅在丽枫酒店2楼，从酒店乘电梯到2楼后，立即有服务员迎宾接待。沿着古色古香的长廊走进餐厅，一面鲤鱼跃龙门灰墙映入眼帘，用瓦片堆叠的灰墙充满年代感，墙面几十只红色锦鲤正越墙而上，形态生动。长廊的尽头是餐厅所在，进入大门，迎面一条张牙舞爪的巨龙顺着屋檐盘旋，下方假山雾气缭绕，气势磅礴。巨龙假山的后方是餐厅大堂，金红色的古代宫廷风威严气派，排列整齐的走马宫灯将就餐区照得明亮热闹，从外到内，每一处都精心设计，令人印象深刻。

与奢华的环境装饰相比，大龙遨九洲的火锅味道平庸不少。红汤锅上桌时还能闻到浓郁香味，但吃到后期，油香流失严重，只剩辣味，彷佛加了辣椒的清汤锅，锅底持久性比较一般。清汤比红汤稍好一些，筒骨汤和菌汤味道鲜美，基本不会有失误的情况，番茄汤出品也比较稳定，但大龙遨九洲的番茄汤比其他火锅店的酸味更浓，部分食客反馈无法适应。

招牌菜大龙遨九洲品质优良，精选的M7澳洲和牛纹理清晰，脂肪均匀，超大片的面积吃来特别满足；九洲聚宝盆包含了羊肉卷和牛肉卷，两种肉卷会比和牛肥腻一些，入口油润，性价比更高；九洲黑猪肉则更加肥腻，瘦肉部分不到二分之一，油脂充沛，这几道肉类菜品都可以放心点选。油炸酥肉会有触雷风险，酥肉肥瘦搭配不够均匀，许多酥肉内里都是肥肉太多瘦肉太少，外形和口感都非常肥腻，女性顾客基本无法食用。

餐厅大堂桌位之间距离宽敞，就餐舒适度不错。服务人员礼貌有礼，不过人手有限，高峰期时一人需要照看几桌，响应速度偶尔会有所降低。大龙遨九洲周边配套一应俱全，游玩、购物、娱乐都可满足，餐厅也仅适合作为游玩后的歇脚地，环境、服务都比较不错，但味道就不要抱太大期待，也无须专程前往。餐厅停车不便，若是驱车前往，只能自费停在银泰商场的地下车库。