Tony’s house几乎是一家浙大学子独占的印度餐厅,起初开在浙大紫金港校区旁望月公寓中,由车库改装而成,自名“GARAGE CAFE”,没有招牌,只有醒目的蓝白外棚装饰权当标识;此后迁至蓝田宿舍后的宏利美食城,正名“Tony’s house”,在周边的学生群体中口碑颇高。
Tony’s house的菜单十分简洁,分为印度菜、泰国菜与西餐三大类,这里的印度菜品主要以咖喱为主,每份价格一般在20-40元之间,搭配馕饼食用。非素食咖喱中,烤鸡肉玛莎拉的人气最高,Tony’s house的做法温和不辣不油腻,口感清爽,风味柔和,有浓郁的奶油香,内里的鸡肉咸香入味,肉质软嫩,但咖喱香气不足,口味生甜。餐厅还有另外两道鸡肉咖喱料理,一是“鸡肉咖喱”,二是“黄油鸡玛莎拉”,前者口味偏辣,风味呈现也不似烤鸡肉玛莎拉一般柔和,后者则加入了更多的黄油与奶油,口味更加醇厚。除了鸡肉咖喱料理,宝来屋土豆牛肉、土豆羊肉等也是不少食客偏爱的菜式,辛香味厚重,分量实在。素食咖喱有鸡豆玛莎拉、蔬菜咖喱、咖喱土豆花菜等可选,菜价实惠,每道仅20至25元。
咖喱一般搭配馕饼食用,Tony’s house提供黑麦薄饼(roti)与黄油薄饼(butter naan)两种馕饼,黄油薄饼入口黄油香与面香,但毫无脆度,口感干粉,韧度一般;黑麦薄饼则较为脆韧,两种馕饼都小而薄,可多点数张以佐配咖喱。
除了印度料理,Tony’s house也有西式简餐提供。烤鸡肉玛莎拉、馕饼与烤春鸡被食客唤作餐厅的“老三样”,桌桌必点,烤春鸡的人气也不在印度咖喱之下,三块去皮剔骨鸡腿烤至外焦里嫩,肉汁丰富,咸淡恰到好处。烤春鸡搭配有薯条与沙拉,配菜水准不俗,薯条外脆里嫩,酱汁酸甜,十分贴近国人口味。鸡肉芝士馅饼、马苏里拉芝士条、各式披萨等西式简餐出品中规中矩,此外还有不少泰式咖喱可选。
迁入新址的Tony’s house保留了原来的蓝白招牌,环境宽敞明亮不少,餐位多为四人桌,装潢富有情调。餐厅平日上座率不低,且多外籍食客。餐厅一般上菜速度较快,热门时段偶尔需等位,客流较多时上菜速度明显下滑。服务员数量较少,几无服务可言,服务员除上菜之外基本不会在店中走动,点菜需由食客自行前往前台。