位于千岛湖景区东部的林海归真森林景区,凭借深幽静谧的山林景色吸引不少游客到访。若想游览完毕后品尝地道山林野味及农家小炒的美味,附近的渔家乐农庄是不错的选择。
农庄的菜式十分丰富,竹林散养鸡、农家野猪煲、农家火腿肉等都是其出色美食。散养土鸡肉质丝滑、久煮不柴,并提供鸡煲、白切及辣煨制法,与简单调料焖煮或煸炒,吃起来嫩滑鲜爽、滋味丰富。农家野猪煲将带皮猪肉直接斩料置入砂锅烹煮,搭配大葱及枸杞去腥调味,口感饱含筋韧,肉紧味浓,是地道的农家野味。鱼鲜菜品方面,店内提供千岛湖鱼头、溪沟石斑、鲫鱼、箭雨及甲鱼等,提供红烧、剁椒等烹饪方式,口味丰富。
即便是简单的农家小炒,餐厅的表现同样不俗。简单灼煮的高汤空心菜,菜色鲜绿、汤汁香醇,是消油解腻的上乘选择。土鸡蛋多与地衣、番茄、辣椒等食材同炒,虽与普通鸡蛋的营养价值无异,但因脂肪等物质含量更高,口感会更香。为了满足多人用餐需求,店家在菜单内设置了相应套餐项目,有需要的顾客可以根据指示进行选择。另外,店内活鱼、土鸡及鸡蛋等食材提供单独售卖,店家可提前为食材进行活杀或打包处理。
农庄观感与普通农村民房无异,但巨大的横幅招牌能够明确指示顾客到店。周围青山秀水的环境为店铺增添一丝恬静。木屋、大厅及包厢餐席配置充足。由于食材均为现杀烹制,上菜速度偏慢,顾客需耐心等待。需要留意的是,店铺位置较为偏远,只能自驾或骑行到店。
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