翠玉轩是美心中菜的成员，连续七年获评为米其林一星餐厅，定位中环白领人群，菜式比翠园更为精致。

翠玉轩的菜单上有不少翠园的影子，当然也有更多创新菜肴。一口锅巴乳猪件、士多啤梨脆虾球、黑鱼子煎珍宝元贝等厨师推荐菜肴就拥有很好的口碑，不仅食材新鲜、摆盘美，味道还不赖。几道煎酿菜也很有意思，如黑椒和牛（A3）酿蟹钳、鲜蟹肉燕窝酿凤翼、葡汁焗酿响螺。不过普遍评价酿响螺口味不及前两者，品牌100排行更推荐食用鲜蟹肉燕窝酿凤翼，口味稳定不出错。

美心集团还经常邀请不同地区的大厨推出时令菜肴，让食客有新的味蕾体验。如原味澳洲系列就推出了蒜香胡椒炒皇帝虾（昆士兰州）、脆皮走地猪（维多利亚州）、堂弄过桥黑边大鲍鱼（塔斯曼尼亚州）几道特色菜，还有蜂蜜奶皮卷、椰香芒果冻等几款点心。尝味星洲系列请到了新加坡名厨张伟忠担任客席大厨，可以吃到狮城甘香蟹、新加坡麦皮虾、星洲海南鸡、亚参（罗望子）咖哩龙趸球、鸳鸯蒜黑豚肉骨茶、肉松黄金脆鱼皮及榴莲冻布甸等佳肴。

翠玉轩位于中环交易广场内，周边写字楼林立，餐厅装修走大方简约路线，整洁明亮是第一感受。为了侍应白领消费习惯，餐厅还推出了几款商务套餐，最低2位起用。服务方面不算出色，并未留下太多印象，基本是一问一答，干净利落。餐厅没有固定包房，都是以落地屏风作为隔断辟出私密用餐区域，低消净菜价6000元。窗外没有景色可言，都被附近的高楼遮挡视野。