驻外办所开设的本地特色食府一般口味都不会差，在香港也不例外。浙江轩为香港浙江同乡会经营的餐厅，开业于2011年，在驻港江浙人以及香港本地食客中一直保持良好口碑。

浙江轩的菜品不及香港杭州酒家的丰富，主要集中与杭州菜和宁波菜两分支，基本菜式为东坡肉、清炒河虾、油焖笋、炒甜豆、片儿川等一类江浙家常菜，口味较为正宗，出品稳定，足够江浙沪老乡们不时来这里打牙祭。

倒是浙江轩餐厅内的一些淮扬名菜更为值得推荐。蒸鲥鱼采用传统方法蒸制而成，去肠不去鳞，使得鱼鳞下丰富的油脂得以完好保留，加入花椒、砂仁、葱、酒、酱汁以调味。食用时，轻推鳞片，油脂丰富且鲜嫩的鱼肉即刻显现，清爽可口。如今能够吃到的鲥鱼大多为人工养殖，长江野生鲥鱼已濒临灭绝。

无锡脆鳝在鳝鱼烹制菜肴中独树一帜，是苏菜的代表菜式。浙江轩的无锡脆鳝也是招牌之一。选用整条鳝肉炸制而成，外观呈酱褐色，酥脆适口，味浓汁酸。制作无锡脆鳝讲究炸制方法及火候的控制，经过两次复炸程序，先放在八成热的油锅中炸约3分钟捞出，待油温回升到八成热时，再次放入油锅炸约4分钟，之后移至小火炸脆。配料是用绍酒、姜末、酱油、白糖、烧沸而成的卤汁。

在浙江轩也能吃到江苏淮扬名菜炝虎尾，这道菜是由鳝鱼尾背的净肉汆烫后调汁拌制而成。其肉质细嫩，口味咸鲜，十分适口。浙江轩的炝虎尾鳝肉汆烫适度，口感品质较佳，值得推荐。需要提醒的是，这里的炝虎尾需要提前一天预定。

浙江轩实行会员制，据说会员一次性入会费为HKD8000，餐厅大部分餐位专为会员熟客准备，对于生客的接待不太友好。生熟客的区别对待较为明显，建议最好随熟客一同前往。浙江轩位于铜锣湾与湾仔地铁站之间位置，从地铁站出发步行十分钟左右即可到达。