当喝酒首先变成一场寻找酒吧的奇妙之旅，似乎会变得更加惊喜有趣。Stockton便是这样有着Speakeasy风格的酒吧，就在云咸街路口却始终不见入口。Stockton的位置其实并不偏远，在云咸街路口处有一道没有门牌也没有标识的小门，向内望去一片漆黑。走过小门通道，不过是一个破旧屋宅的狭窄天井，更像是私人住所，此时大胆走向“Z”字型楼梯，听见门口一句“Welcome”，你已经置身这间香港顶级的酒吧之内。
Stockton的室内风格完全仿造英国18世纪末至19世纪初的私人俱乐部。昏暗的灯光、红砖墙、复古的红丝绒沙发、实木的桌椅、超现实主义风格的挂饰、留声机等等元素，伴随着轻柔的爵士音乐，宛若置身英伦国度。这里所有的老物件都是店主从巴黎的古董市集采购而来，墙上挂着的超现实主义画像则购于英国。大厅区域有卡座与吧台，还单独设有两个包间，格局如同英式家庭的客厅。千万别被酒吧内的洗手间吓一跳，洗手间内的灯光如同大厅一样昏暗，墙体镜面是单面透视，里面的人能够看到外面路过的人流，在外看来却不过一堵墙。
酒类款式繁多，伏特加、龙舌兰、香槟各类佳酿，威士忌类更是超过150款，除美国、苏格兰制的威士忌，也提供有日本制威士忌。鸡尾酒也有着店内的特色，Fiery Ginger使用马爹利干邑与生姜相搭配，用黑色鹅蛋杯型装置，入口带着一丝辣味，而回口又有干邑的甜味。Forty Four用卖相精致的玻璃杯装盛，使用Apple brandy做基调，加入蛋清打至发泡，入口有着忌廉的融化感。
Stockton的餐食也不逊色。苏格兰炸蛋，使用香肠碎包裹着鸭蛋，粘上面包糠一起炸，即便是在香港的餐厅也难得尝到这款传统的英式小吃。鱼子酱也值得尝试，可以搭配蛋碎、煎饼等配料，但更为美味的就餐则是配一杯醇正的伏特加酒，带着鱼子酱的咸鲜，极为适合。
如果来到兰桂坊附近，不妨寻找一下这隐藏在酒吧之中的酒吧。不过切记穿着不要太过休闲或运动，以免无法入内。
