朋友烧烤是一家不见经传的沿街小店,已经默默走过了近十个年头。尽管少有媒体宣传,却以一道招牌大鸡腿俘获不少食客芳心,实力不容忽视。
这里的鸡腿有着“苏州第一大鸡腿”诨名。偌大的鸡腿需要利用店主的秘方,提前一天进行腌制,腌好后对半切开,以“开屏”状串成,落入烤炉以重手撒料猛烤。体态饱满之余口感香馥,加之烤至薄脆的鸡皮加持,两者口味交织迸发,各尽其妙。对于胃口一般的顾客而言,一只足够半饱。
与鸡腿同出师门的绝味排骨及烤脆骨,是这里的推荐烤品,分量及口味同样笃实。大块斩件的排骨瘦肉比例较高,香气饱满,肉感十足。身段细长的脆骨肉厚骨细,酥韧好嚼。其余人气烤品还有秘制猪蹄、奥尔良鸡翅、蒜蓉全茄、娃娃菜等。
作为名副其实的小店,性价比自然是挑选此类餐厅的核心指标。有着诸多量大味浓的人气烤品的朋友烧烤,必能成为附近街坊食客的首选。另外,餐厅经营由店主夫妇亲自主持,点单、制串、上菜面面俱到,也让不少慕名前来的顾客留下深刻印象。
餐厅的环境稍小,一层设有数席凉亭样式卡座及部分方桌,二楼还有两间包厢供多人使用,基本匹配不同人数的用餐需求。另外,餐厅附近停车位极少,建议公共交通出行或驾电动车到店,深夜可将车辆沿街停泊。