品牌100网 > 生活服务榜 > 南京 > 南京美食餐厅 > 南京自助餐 > 多佐多国料理 更新时间:2024-08-01

多佐多国料理

  • 人均: ¥287 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址: 石鼓路33号环亚广场4层
  • 电话: 025-84212228  025-84461991
  • 营业时间: 11:00-15:00,17:00-22:00
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综合评分
74
口碑评分
4.5
人气指数
19268

多佐多国料理-商家点评

开业于2010年的多佐,为南京自助餐资深品牌。开业早期凭借优质用餐环境,及大量和风、海鲜等菜式收获好评,一时风头无两。时过境迁,餐厅环境存在一定的老化现象,但餐食质量相较其他餐厅仍有较强竞争力,受到当地市民偏爱。

餐厅实行点餐制,提供188、259、328元(晚市)等多档餐食,入席后根据菜单点选菜式,丰富程度随价格提升。夜间用餐,佛跳墙、蛋黄酱焗虾及松茸土瓶蒸三款值得关注,佛跳墙为经典闽菜,将菌菇、鲍鱼等食材落入小盅文火慢煨,出品汤色金黄,入口鲜馥润滑。蛋黄酱焗虾则将蒜蓉、蛋黄填入虾身,使之咸香、鲜味融合,口感香浓。松茸土瓶蒸属和风料理,以菌菇、高汤为料炖煮而成,吃时滴入柠汁去腥提鲜,滋味清冽。以368元档入席,餐厅另供小青龙、蟹腿等海鲜食材,嗜好食客不妨留意。

刺身品类表现稳健,各价位入席均有刺身拼盘提供,涵盖三文鱼、北极贝、甜虾及海胆等,均以冰块衬底精致装盘,鲜甜味道有所保证。肉类可尝法式羊排及铁板牛肉,羊排连同肋骨装盘,分量充足、香韧兼有,牛肉切成大颗,浇淋黑椒酱汁上餐,肉感丰厚。甜品则推荐补丁及奶酪类,均为奶香醇厚之作。其余餐食则相对平庸,生蚝、贝类体态偏小、鲜味不足,鱼类烤物肉质偏柴、略带腥味,蛋糕类则有口感冷硬、奶油质量不佳的弊端。

餐厅环境秉承旧式时尚风格,择用网纹、木艺及石艺建材装点氛围,稍具年代感。餐席除大厅方桌、卡座以外,另设可纳8-20人包厢数间,匹配不同用餐需求。服务方面则以平峰及非节假日时段较佳,高峰时段人手相对不足,上菜、点单等环节效率明显放缓,需食客多加催促。


多佐多国料理-推荐菜品

佛跳墙
经典闽菜,将菌菇、鲍鱼等食材落入小盅文火慢煨,出品汤色金黄,入口鲜馥润滑。
蛋黄酱焗虾
将蒜蓉、蛋黄填入虾身,使之咸香、鲜味融合,口感香浓。
松茸土瓶蒸
和风料理,以菌菇、高汤为料炖煮而成,吃时滴入柠汁去腥提鲜,滋味清冽。
其他推荐
三文鱼、法式羊排、铁板牛肉、布丁、奶酪

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