品牌100网 > 生活服务榜 > 南京 > 南京美食餐厅 > 南京知名小餐馆 > 芳婆糕团店 更新时间:2024-08-01

芳婆糕团店

  • 人均: ¥ 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址: 王府大街50号
  • 电话: 025-84204310  
  • 营业时间: 05:00-19:00
  • 所在榜单: 南京知名小餐馆排行榜>>
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综合评分
80
口碑评分
4.5
人气指数
12554

芳婆糕团店-商家点评

南京人喜甜,糕团是当地一大特色甜点,是来到南京另一必尝小吃之一。说起芳婆糕团店,不少老南京倍感亲切。其开业时间虽不如莲湖,但人气与口碑均与莲湖不相上下。店铺于上世纪八十年代创立,主理人史芳婆从沿街叫卖南京传统糕点“蒸儿糕”发家,后于新街口处开设门店,以贩卖酿元宵、糖育苗与各类糕点为主。开业三十多年,口味始终如一。

店内原以售糕点为主,后渐拓宽种类,开始供应乌饭团、肉粽、糖育苗等特色小吃。乌饭团颇有特色,非紫米或黑糯米制成,而是将乌饭叶捣碎取汁,用黑色的汁液泡米煮饭,则呈现为蓝黑色。饭选用糯米或粳米,口感黏而韧,米饭中夹带着南烛树叶的清香。饭团中可包裹油条、肉松等配料,口感更丰富,也为饭团增加风味。但油条常因饭团的湿润而变软,致口感较差,这是乌饭团的通病。乌饭团仅在早上供应,但下午供应的赤豆元宵、糖芋苗与酒酿等也值得一尝。糖芋苗中芋头粉绵,汤汁浓稠,味道稍甜;酒酿元宵量大实在,丸子酒味浓重,轻咬则酒香四溢,甜度适中。作为早餐店,老卤蛋与肉粽也是店内热销食品,老卤蛋卤制入味,芳婆香粽叶香料足,是不少本地人早晨的首选。

如今的芳婆门店位于王府大街,面积极小,仅有一狭窄过道可摆放六七桌椅,显得十分逼仄。店内以窗口售卖为主,客人排队购买后在门口食用或带走。店员阿姨们分工明确,效率较高,态度热情。


芳婆糕团店-推荐菜品

乌饭团
将南烛树叶捣碎取汁,用黑色的汁液泡米煮饭,饭选用糯米或粳米,口感黏而韧;饭团中可包裹油条、肉松等配料,口感更丰富,也为饭团加风味。
糖芋苗
芋头粉绵,汤汁浓稠,味道稍甜。
其他推荐
赤豆元宵、酒酿元宵、老卤蛋、芳婆香粽、芳婆糕等

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