NO.BAR是九眼桥为数不多的精酿酒吧,也被不少酒客戏称是“九眼桥唯一卖真酒”的一股清流。它较旺的人气并不完全得益于店内酒款,老板的独特魅力、内辖的私人影院、清静的氛围都为其吸客不少。
酒款并非是NO.BAR的强项。店内仅有数款生啤和近50款瓶啤,在酒的品类及优质酒款的数量上并没有太大的亮点。不超过10款的生啤中,国产精酿占据了一大半,以武汉18号、北京京A、牛啤堂、南京高大师最为常见,生啤种类则无章可循,果啤、世涛、IPA均有供应。
来自牛啤堂的春光乍泄原谅绿啤是店内的一大爆款,这是一款以小麦啤为基酒增添抹茶的增味啤酒。它的酒液正如其名,呈现为草绿色,略带浑浊,闻起来有着淡淡的抹茶香气,夹杂有青草味道。入口则茶味并不明显,酒体轻薄,小麦的酸较为明显。整体而言,它清爽宜人,玩味感较强。除精酿之外,店内还有威士忌、苏打水、小吃提供,均有着不错的反馈。
较为清静的店内氛围是NO.BAR在九眼桥众多酒吧中颇受欢迎的一大因素。店内的背景音乐声量不大,以英式摇滚居多。为数不多的桌子和不足100平的面积虽然不能容下很多顾客,但也因此使店内保持了一份清静。颇具亮点的是,NO.BAR还有一个精致的私人影院,内附四张芝华仕沙发座椅,舒适程度堪比头等舱,非常适合情侣或是好友小聚。
服务也是NO.BAR常为人称道的地方。老板娘和服务员待客热情,推荐起酒款来也很是专业,还经常与顾客相谈甚欢,为酒吧体验感增色不少。