品牌100网 > 生活服务榜 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 重庆咖啡馆 > Taste cafe乌托邦概念店 更新时间:2024-08-01

Taste cafe乌托邦概念店

综合评分
75
口碑评分
4.5
人气指数
16905

Taste cafe乌托邦概念店-商家点评

Taste cafe是重庆精品咖啡的领军品牌,Taste cafe目前已拥有精品咖啡馆Taste cafe乌托邦概念店和Taste咖啡烘焙实验室,并常年从事咖啡教育。Taste咖啡烘焙实验室成立于2017年,是目前重庆唯一一家符合国家生产咖啡豆标准并且对外OEM代工的咖啡烘焙工厂。Taste cafe乌托邦概念店也已成为重庆咖啡爱好者们的聚集地之一。

重庆Taste cafe的创始人郑郁都是重庆精品咖啡起步的发起者之一,并一直活跃于重庆咖啡圈,颇有名气。他已通过了SCAE 烘焙师一级和二级认证、研磨和萃取一级和二级认证、AST认证、CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证等多项国际性资质认证。现为PAC专业咖啡竞技赛中国赛区负责人、中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心《全国咖啡师考评中心》副主任、重庆咖啡联盟SCACQ发起人之一。

Taste cafe乌托邦概念店所供应的咖啡豆全部是来自Taste咖啡烘焙实验室的自烘豆。烘焙实验室设在店内,客人在店内即可看到三台烘焙机,咖啡豆的烘焙感受较为直观。除了常规奶咖,店内日常还供应四到五款单品咖啡豆,可做SOE,也可做单品。SOE是用单一咖啡豆制作的意式浓缩,具有鲜明的地域特征和风味,与拼配豆制作的平衡及完整感截然不同。单品则有虹吸及手冲两种冲泡方式选择。手冲同样可享受到咖啡师的桌前服务,咖啡体验完整。

花蝴蝶和古姬红是Taste café店内两款招牌咖啡豆,其中古姬红还曾一度垄断重庆市场。用古姬红制作出的SOE带有樱桃甜余韵,加入奶泡的绵长口感,整体风味佳。花蝴蝶作为巴拿马精品咖啡的新贵,其特别之处在于,它是由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种的咖啡树混合种植而成,采收也直接为混合采收。花蝴蝶在厚度、酸质以及香气上有着相对出色的呈现。

Taste cafe乌托邦概念店位于解放碑商圈内,周边环境热闹繁华,而店内环境舒适且相对安静,因此吸引了不少人进店消费。Taste cafe乌托邦概念店在供应咖啡之余,还提供简餐、冷饮、精酿等,有逐渐朝商业化发展趋势。店内的咖啡师常常忙于冲泡咖啡,而无暇与食客们交流心得,服务人员的服务也仅停留在下单、上饮品的阶段,对于咖啡相关信息知道甚少。


Taste cafe乌托邦概念店-推荐菜品

花蝴蝶
花蝴蝶是由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种的咖啡树混合种植而成,采收也直接为混合采收,在厚度、酸质以及香气上有着相对出色的呈现。
古姬红
用古姬红制作出的SOE带有樱桃甜余韵,加入奶泡的绵长口感,整体风味佳。
拿铁
意式基底有拼配豆和SOE两种选择,口感柔和,不加糖直接饮用,风味适宜。
其他推荐
耶加雪菲、哥斯达黎加、美式咖啡、芝士蛋糕、精酿啤酒

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