蟹煲、羊煲等锅煲在武汉很有代表性，大圣甲主营甲鱼锅煲，如今虽有牛蛙联袂，但戏份明显弱于甲鱼。菜式虽然单一，但由于风味独到，大圣甲创立十余年依然屹立不倒，2016年底迁址鹦鹉洲桥后，慕名而来的食客依然络绎不绝。

所谓“大圣”是指齐天大圣，入口处便会有孙悟空的人偶像。候客区则有花果山水帘洞造型的假山，山上流水潺潺，还有雾气效果。除此之外，西游元素还体现于墙饰、包厢名。而壁挂电视也滚动播放西游记，并专门截取孙悟空与妖怪社团争斗时占上风的片段。相比与此，候餐食客对免费饮料更感兴趣。

点选按斤称量，2斤起售。除甲鱼费用以外，店家还按甲鱼重量收取加工费，费用高于30元。呈桌后的甲鱼煲以小火微炖，汤料分量不多，质地浓稠。甲鱼则很少缺斤少两，往往堆叠如山，肉身撒有白芝麻，以少量枸杞点缀，加之锅煲微有白气升腾，兼具色香，大圣甲的甲鱼煲很能带来食欲。

菜品口味不会令人失望。甲鱼肉质细嫩，壳体裙边则充满胶原蛋白，广受食客称赞。汤料带有红烧风味，其甜味较为鲜明，以甲鱼腿肉蘸食最为过瘾。随煲煮，锅内汤料分量愈发减少，店方并不主动续汤，不过会提前发放矿泉水，由食客自行添加。若不饱腹，还可取食涮菜，其品类通常不到十种，以金针菇等素食为主。

大圣甲极具人气，店铺位于鹦鹉洲桥下，位置有些偏僻，建议驱车前往，食肆所在的鹦鹉洲公园车位充足。同时，也建议提前预定，晚餐时其翻台率约为2轮/桌，累计排位人数很可能高于60桌。