觅墅位于小酒馆和咖啡馆林立的人民西路，占据一座三层别墅，门前花草丛生，室内复古小资，是长沙文艺气息最浓厚的私房菜馆。餐厅出品种类丰富，包括湘菜、西餐和各式甜品。

招牌菜教堂鸡出自龙城湘乡，烹制时先爆炒锁住汁水，之后加入大量辣椒炖煮。炒过的鸡肉干香紧致，辣椒效用也相当明显，鸡肉刚入口便有辣味气势汹汹冲入口腔，吃来特别过瘾。教堂鸡香辣刺激，不少食客会点选一份抹茶伯爵慕斯用以解辣。抹茶伯爵慕斯为店家每日现做，做好后又放入冷冻柜急冻，外形嫩绿清爽，口感冰凉细腻，带淡淡抹茶味。两种食物口味虽天南地北，但混搭后没有丝毫违和。

觅墅的饮品品质不够出色，带有浓浓的冲兑味道。牛排、意面等西餐的出品也非常一般，食材品质平庸，相同价格下，不如前往其他西餐厅就餐。餐厅服务有待提高，顾客有需求时经常找不到人。另外，若自带酒水，餐厅会收取15%服务费。