湖南卫视是湖南的重要标志之一，对于想要与湖南卫视来一次亲密接触的住客来说，圣爵菲斯大酒店可以给住客碰碰运气的机会。湖南圣爵菲斯大酒店座落于长沙金鹰影视文化城，由湖南省广电传媒股份有限公司旗下湖南圣爵菲斯投资有限公司投资兴建，与湖南国际会展中心、湖南卫视《快乐大本营》和《天天向上》等当红节目录制大厅仅有一路之隔。

酒店均为别墅客房，由于年代久远，从外观上看或许有一些过时，但别墅内部经过升级改造，从装修到配套设施都有较大改善，给住客提供了一个舒适的空间。除了普通的两层小别墅之外，酒店还拥有22栋卧仙楼别墅、9栋钓鱼湾别墅、4栋雅韵庐及总统套房，这其中的每一套客房内除了配备有中央空调、小酒吧、冰箱等基本设施之外，还配有私人桑拿或蒸汽浴室。

由于毗邻湖南卫视，圣爵菲斯经常会有明星入住。而圣爵菲斯的各大餐厅是偶遇明星的好地方。酒店内餐厅种类众多，中餐、西餐、日式料理应有尽有，喜欢日料的朋友可以试试松临铁板烧以及松本日本料理，两家店的日料口味都不错，但由于在湖南卫视隔壁，收费比同水平的日料店要贵上不少。酒店内的中西餐厅相对于五星级酒店的水准来说还是略有差距，相对来说圣爵菲斯酒店美食街出品的湘菜口味尚可，值得一试，美食街位于酒店一楼，同时也是明星经常出没的餐厅。

无论是成人还是儿童，在酒店内都能找到适合的休闲设施以及服务。酒店内有两处可以游泳，游泳馆的水池较小且水较深，适合成人前去。儿童可以前往健康中心的恒温泳池，池水较浅且泳池上方加盖有恒温罩，出水后不易感冒。酒店的休闲项目丰富，除了能提供专业的足底按摩以及全身推拿按摩等相关按摩服务外，还开设有瑜伽会所、击剑中心、健身中心等休闲运动场所。

酒店外部也有许多休闲游乐的好去处。住客步行即可到达世界之窗以及海底世界等景点，非常方便。