爵乐府大酒店隶属于成长集团（房地产开发、装饰、及酒店管理为一体的大型集团公司），酒店位于西安市中轴线上，毗邻西安音乐学院，总建筑面积六万多平米。爵乐府大酒店的开业，以其优越的位置、高端的配套、高耸秀丽的外观，成为西安的地标性建筑之一。

酒店由全球室内设计业的领袖HBA鼎力设计，远望像一把竖琴，造型独特。HBA作为全球酒店室内设计业的领袖，雇佣了超过425位专业设计师，在世界各地有13个办事处。 作品遍布全球，设计的地标式建筑包括：比华利山酒店、荷里活威斯登外交大饭店、新加坡浮尔顿酒店、雅典Grande Bretagne酒店、纽约东方文华酒店及新加坡Ritz-Carlton酒店等。在其45年的经营历史中，一直是业内的佼佼者。

爵乐府大酒店设有268间房，其中行政房型在22至25层，其余房型在8至21层。 除了普通客房，酒店8层还有亲子家庭主题房可供选择。房间设计人性，卧室、办公区、卫生间、淋浴间、洗脸间、杂物间分隔合理，互不干扰。

餐饮方面，爵味中餐厅供应粤菜及陕菜，餐厅位于酒店三层至五层，共设有15间独立设计、风格各异的宴会单间和1个可容纳80人的大厅，是商务宴请的不错选择。悦西餐厅位于酒店一层，中午12点几乎满座。西餐厅的自助食材新鲜，性价比高。行政酒廊位于酒店25楼，提供饮料、咖啡、点心、水果自助服务，还有各种红酒、现磨咖啡，以及西式甜点选择，行政楼层住客免费。另配有小型会议室。

酒店处在小寨商圈内，周边商业发达，金莎国际大厦、旺角广场、赛格商场、国际贸易中心等近在咫尺。小雁塔、大雁塔、钟楼、鼓楼、大唐芙蓉园、大兴善寺等著名景点都在三公里范围内。