这是一道光看名字就知道是热量炸弹的小吃。面粉加水制成烫面，加入香草粉和鸡蛋液揉匀，放入油锅炸成金黄圆球，最后撒上大量糖粉即可出锅。外层焦脆，内里松软，透出浓郁蛋香。
推荐店铺：
护国寺小吃(护国寺总店)
人均：23元
地址：护国寺大街93号(人民剧场对面)
电话：010-83281700
营业时间：周一至周日 05:30-21:00
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