手机版
微信公众号
如果要票选上海小吃代表，那小笼包必能拔得头筹。小笼包以馅大皮薄、体小汁多闻名，吴语片区习惯将其称为小笼馒头，在江南美食界有着很高的地位。小笼包的历史可以追溯至北宋
生煎包对于上海人来说是一道必不可少的点心。上海人习惯把所有有馅没馅的面点都称为馒头，比如小笼馒头、生煎馒头等，要是哪天狗不理进入上海，估计也要被叫作狗不理馒头。
俗话说北有饺子，南有馄饨。馄饨作为一道江南小吃，其在江浙沪的地位与饺子在北方的地位无异。 在江南一带，馄饨又分为大馄饨和小馄饨。江南人喜欢把大馄饨包成元宝状，馅并不
南方人不喜面食？大错特错。在江南一带，面条的受欢迎程度并不亚于北方，看看老盛兴、老鸿兴、老盛昌、老顺昌这样的面点馆子在上海的分部就知道上海人对于面条的喜爱程度了。
排骨年糕在上海已有50多年历史，以鲜得来最为有名。不过随着鲜得来规模越做越大，也愈发被食客诟病水准下降。 排骨年糕的做法并不复杂，将面粉、菱粉、鸡蛋搅拌后裹在肋排表面
