福荣街

闹市区总能出现宵夜食街，深水埗的富荣街就是典型案例，街道交通便利，游客们在地铁站D2出口的扶梯处就能感受到闹市区的灯火通明。有趣的是，福荣街不仅是深夜食街，在晚间也是宠物交易点，在此就餐能够体验香港浓厚的生活气息。

十八座狗仔粉

货真价实的深夜食堂，十八座狗仔粉24小时营业，凭借惊艳稳定的风味荣登品牌100排行香港特色小吃清单。“狗仔粉”一说得名于粉品狗尾状外形，与濑粉相比，其口感更接近于面食。汤汁也是重点，一碗典型的狗仔粉要经过90分钟熬焗，配汤浓稠，干虾所拥有的海鲜味道尽数绽放，最令人称奇的则是粉品带有特殊蒜香风味，味道不浓，也丝毫不会带来口气。

文记车仔面

品牌100排行香港特色小吃清单入选店铺，店主约20年前就在白田邨摆卖车仔面，凭借惊艳口味俘虏一众食客。2010年文记转战深水埗，不仅无惊无险地站稳脚跟，还进一步发展壮大，食坊林立的福荣街如今已有3家文记分店，相隔仅数十米。市场对文记口味也颇为认可，店家曾创下日售千碗的记录。文记老板对食材选配环节尤为在意，认为这关乎出品成败，因此每日6时亲自置办食材，其中最得意的莫过于猪肠、鸡中翼，尤其鸡翼一直是食客们的爆款之选，文记出品的瑞士鸡翼总是饱含汁水。面品分6元、7元两档，6元档为粗面、幼面、油面、公仔面、河粉、米粉、米线7种，配菜则为蔬菜和肉丸（含鱼丸等）；7元档则有乌冬、出前一丁、拉面、薯粉、银针粉、濑粉，配菜涵盖鱼片、鸡杂等鲜肉。我们更为推荐7元档，不过并非所有内地食客都能接受濑粉风味，不妨避开此项。此外，文记的猪肠、牛腩也有特色，值得一品。

火锅煮场

锅底与食材是影响火锅风味的主要因素，香港进口渠道宽泛，在配菜品类方面拥有优势，其辣味锅底不比川渝风味，但重在呈现食材原汁原味。火锅煮场不仅出品传统火锅，也融入刺身元素，可谓一举两得。火锅煮场汤底有19款，有蟹、瑶柱、蚬等水产品类，也有猪肺、猪骨、牛腩等传统港式汤锅，而蒸汽海鲜锅则更具南粤特色，选择余地非常宽泛。刺身板块品类丰富，但北极贝、八爪鱼等单品接近100港元，去品牌100排行平价自助餐榜单中的日料放题店品尝无疑更具性价比，好在生蚝单品售价不超过50港元，胜在肥美新鲜。火锅煮场的其它配菜也很鲜嫩，并且品类多样，能满足各类食客需求，店家招牌则是牛肉菜品，其肉质色泽偏暗，表现中规中矩。值得一提的是，火锅煮场经常推出优惠活动，不妨浏览港版“开饭”APP，或至店详询。

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