臻品粤的知名度较高,以丰富的粤式茶点、小菜赚足人气,适合家庭聚餐。事实上臻品粤的定位更倾向于茶楼,百分之七十都是茶点。正所谓“食在广州,厨在顺德”,由于餐厅有顺德资深厨师坐镇,不乏品质较高的经典粤菜,故本榜仍推荐此餐厅。
臻品粤招牌菜式多样。鲜香肥美的烧味极具广东特色,店里汁水丰盈的明炉烧鹅尤其出众,色泽诱。入口爆汁爆油,是下饭利器。龙虾汤海鲜泡饭则滋味鲜醇,米饭用龙虾、干贝熬的浓汤煮熟,非常鲜甜,汤饭里的新鲜龙虾肉粒份量较多,口感紧实。
广东人喜爱饮汤,且会根据时令煲汤,汤料千变万化。臻品粤的炖汤近十种,每一道汤底都炖足四小时,入喉回味悠长,味道鲜美。清香的金银菜白肺汤、醇香的松茸高汤及花胶炖肉汁汤最值得一试。另外,鲍鱼焖土鸡、生啫桂花鱼、豉油皇焗虾口碑尚可,但价钱偏高,
餐厅装饰了不少木质柜子和栅栏,颇显中式雅致。餐桌间距较大,用餐比较舒适。晚餐饭点经常需要等位,建议尽早到访。