润民老粉匠(以下简称老粉匠)创始于2015年，是长沙润民餐饮管理有限公司扎根湘菜首府的一个文化米粉品牌，润民者粉匠匠心出品了：长沙米粉、盖码饭、紫砂煲仔饭、地道者长沙小吃等。润民老粉匠東承着:致匠心-匠心照明月“巧手奇天工的匠人文化理念”致力于打造以长沙米粉为核心的中式快餐及特色小吃连锁餐饮品牌。
润民者粉匠以干年中华美食文化和匠人精神为根基“遵从天然、精锦工艺”只为做出者长沙米粉的纯粹和纯正！老粉匠纯手工米粉，以精选稻米和过滤后的软水组成纯粮组合，做出筋道，爽滑的上乘米粉。
用匠人精神去精雕细琢每一碗米粉，是每一位润民老粉匠人的执着理念，因为我们不仅从制作细小打磨中享受精致的乐趣，还用这份执着，细致传承着湖湘的米粉匠艺。老粉匠人这种用匠人精神对待每一处细节与品质的理念，让者粉匠的米粉深入老百姓心中，赢得食容无数。我们老粉匠人非常感谢全国各地同胞们的支持与认可，更期待有志之士加入老粉匠，为米粉餐饮文化贡献自己的一份绵薄之力，推动米粉餐饮行业的发展以一种巨匠精神做好一碗地道的长沙米粉！
