石库门品牌,中国驰名商标,由原上海枫泾酒厂创办,即现在的上海金枫酒业。上海金枫酒业是全国第三大黄酒企业,仅次于古越龙山和会稽山,旗下黄酒品牌包括石库门、和酒。由于质优价实,石库门黄酒深受上海人的认可,是上海市场最主要的黄酒品牌之一,也被业界看作“海派”黄酒的代表。
除了良好的市场表现外,石库门也与黄酒文化传播有紧密的联系。2006年9月15日,金枫酒事馆在石库门酒厂内正式开馆,它是中国第一家以黄酒酿造为主题的博物馆。金枫酒事馆全面地介绍了从宋代至今,黄酒在上海的发展历程,并且设置了品酒区,可供游客免费品尝石库门黄酒。
石库门黄酒的酿造原料统一是糯米和小麦,每款酒均是特型半干黄酒,都添加了相应的药材或风味物。相比同类大品牌,石库门产品系列较为精简,因此也易于选择。
低端系列有黑标红标系列和石库门1号系列,长年畅销,单价在20-40元之间。其中,单品红标是旗舰产品,酒龄五年,添加了枸杞、蜂蜜、话梅;其酒精度12%,酒液呈典型的琥珀色,温热后有扑鼻的香醇酒气,夹杂着曲香和谷物香味,品尝时口感醇厚,酒精辛辣感适中。五年酒龄的黄酒,既保留了黄酒醇厚悠长的口感,又削弱了酒精的刺激,且价格实惠,是性价比最高的选择。同系列单品黑标使用的是八年酒龄的黄酒,因此会比红标更加香气馥郁、口感温和。
高端系列中有一款特别版“海上繁华系列”——酒龄18年的特型半干黄酒,添加了枸杞、蜂蜜和生姜。海上繁华系列以精美的包装设计著称,瓶身图案是海派绘画大师李守白绘制的上海风情画,韵味十足,单价在400元左右,适合喜欢收藏特色酒标的饮家。