推荐产品：星2号米
 
金健米业也是国有粮食系统中的一员，由湖南粮食集团控股，1998年率先在上海证券所上市，被誉为“中国粮食第一股”。除了粮油业务，金健还涉及药品、食品乳液等副业，但并未为其带来实际利润，大米依旧为主导产品，产品覆盖全国各大城市卖场。
 
得益于国企背景，金健在原粮采收上也较为重视，拥有15个生产基地，其中籼米有8大基地，分别位于湖南、湖北、江西等优质产区，粳米也有辽宁、吉林、黑龙江和江苏四大基地，另在泰国乌汶、清莱、苏吝也设有三个生产基地，三个区域产地对应金健粳米、籼米和泰国香米三大类别。不过一味追求品种多样化忽略了产品品质，又受限于加工技术和规模，整体品质处中下水准。
 
由湖南水稻所等多家科研机构共同培育的星2号米最值得推荐，曾获得袁隆平农业博览会奖。作为籼米的一种，星2号米外形纤长，洁白而不透明，吸水后饭粒体积膨胀较小，入口爽滑有嚼劲，适合搭配蘑菇、山菜等带有独特气味的食物，价格还算合理，1斤售价7元左右。
 
金健大米价格没有太大优势，基本在5-7元/斤，所有产品都采用真空包装，有效防止大米受潮。另外，湖南土壤重金属污染严重，湖南大米重金属超标屡屡出现，殃及金健大米，不过近年在国家质量抽检中均未检出重金属。