商品品牌榜 > 食品酒类 > 粮油米面 > 果酱 > bonne maman 巧婆婆果酱 更新时间:2024-04-01

bonne maman 巧婆婆

综合评分
82
口碑评分
8.8
人气指数
9147

bonne maman 巧婆婆果酱怎么样 品牌介绍

创始于1971年的Bonne Maman是法国市场十分具有代表性的果酱品牌,它不仅是法国人餐桌上的必备果酱,也是法国航空公司头等舱和五星级饭店主厨的常用果酱之一。其所隶属的安德鲁集团是一家专门从事水果、冷冻甜点、糖果和乳制品加工的大型食品企业,水果年销售量占到法国水果产品60%。
 
巧婆婆果酱有着极高的市场占有率,在法国果酱市场上竞争势头强劲。在2008 - 2009年,该品牌占据着35%的法国果酱市场。在2013年的美国《消费者报告》中,巧婆婆草莓果酱位列同类型果酱第一。
 
巧婆婆果酱采用的水果来自法国普罗旺斯,果肉含量在50%左右,果肉颗粒真实有质感。比较特别的一点是,除了市面上普遍采用的白砂糖外,还采用赤砂糖作为原料,赤砂糖除了为果酱提供足够的糖分外,其中细微的咸味可以为果酱提味,稍微缓解了果酱过于甜腻的问题,整体甜度在传统果酱里较为适中。但相比白砂糖,赤砂糖本身颜色较深,难以避免会对果酱的色泽产生影响,所以巧婆婆果酱色泽略暗,不够通透莹润。
 
巧婆婆果酱口味选择颇多,囊括了草莓、蓝莓、樱桃、苦橙、无花果、桃子、杏子等口味。其中草莓、蓝莓、樱桃口味较受欢迎,果肉颗粒较为细腻,不像Fortnum & Mason那样大颗丰满,但质地十分均匀,延展性好,早餐搭配面包时易于涂抹。草莓口味虽是果酱中较为甜腻的一种,但因添加了赤砂糖,甜腻感有些许降低,草莓果酱爱好者不妨选择。若是觉得草莓甜腻,可选择蓝莓或樱桃口味,相比草莓更为清新酸口。巧婆婆的果酱虽然没有与花类和酒类的搭配,但也有一款杂果口味,由草莓、樱桃、红加仑、树莓混合而成,不同水果的酸味与甜味中和,果香味更为浓郁。
 
巧婆婆果酱的经典田园风格子布盖以及手写字体标签包装,已经成为它的标志,也是众多普通包装中一抹清新的亮色。果酱规格主要有30g,225g以及370g瓶装,价格偏中上,370g一瓶售价35元左右。其迷你30g单人份包装食用携带方便,是外出旅行的首选。另外也有7瓶30g小包装的果酱礼盒,包装简约小巧,亦是送礼佳品。