与三全颇有渊源的龙凤,早年在台湾盘踞已久,为打开中国市场,在上海成立了公司,开始全面铺设销售渠道,因水饺品质、口味迎和当地需求,不到两年便打响了名号。但由于市场冲击等原因,2013年龙凤所属的上海国福被三全食品收购,成为三全用于巩固市场地位,分散品牌风险的重要一步。
上海国福旗下有浙江龙凤食品有限公司、成都国福龙凤食品有限公司、天津国福龙凤食品有限公司3家子公司。目前,上海国福的总部职能以销售为主,在上海地区外开设有3至4家生产企业,以委托加工为主。
三全陷入“猪瘟风波”事件后,龙凤水饺也未幸免于难,2019年2月20日,上海市静安区市场监管局发现龙凤一批次的荠菜猪肉水饺也疑似非洲猪瘟病毒核酸阳。该批次产品同样是委托河南全惠食品有限公司生产,主要销往西北地区,目前涉事批次已召回并全部封存。
龙凤与三全之间品牌差异化明显。龙凤以汤圆为主,水饺并非其主要产品。但因其水饺量大价优,因而也受消费者青睐。相比三全,龙凤水饺的产品线简单,口味比较单一,水饺馅料中肉量较少,蔬菜比例偏多,口味清淡不油腻。
龙凤芥菜猪肉水饺属于清淡原味型,该款不及湾仔码头同口味鲜香,入口后菜汁味颇为浓郁,每袋690g售价19.9元。口碑较好的还有玉米猪肉和白菜猪肉,相比于同品牌的芥菜猪肉,这两款更清淡爽口,以蔬菜味为主,肉味偏淡,口感丰富层次一般,与芥菜猪肉同规格同价。由于龙凤的三鲜水饺味道过于清淡,鲜味不突出,因此不作推荐。
值得一提的还有龙凤煎饺,也是该品牌的畅销产品。相对必品阁可煮、蒸、煎、炸的王饺子,龙凤煎饺的饺子底比较平整,在蒸煎炸时能更好地放置于平底锅内,而且受热也更均匀,每袋900g售价16.9元。另外,龙凤在各主流电商平台上经常有促销活动,喜欢的朋友可以多加留意。