东北水饺的代表品牌“吴大嫂”，自创办以来连续获得了辽宁省名牌产品、辽宁省著名商标、速冻行业十大创新产品等荣誉称号。早在多年前，吴大嫂就走出了东北，将市场版图逐步像向南部地区扩张，目前在北上广深等一线城市销售良好。
 
吴大嫂的水饺产品定位中高端路线，已进驻全国沃尔玛、山姆、盒马鲜生等大连锁超市。吴大嫂会根据这些会员门店给出的数据分析，针对最受消费者欢迎的产品，专门为会员店研发新款定制产品，如西蓝花鸡蛋水饺、土豆丝煎饺等口味，只有在部分城市的线下门店才可品尝到。
 
吴大嫂的水饺产品用料颇为讲究。小麦粉为中粮、益海嘉里等知名企业专供的专用饺子粉，其面粉粉质细腻有光泽，富含高品质的蛋白质，组成的面筋网络牢固，制成的饺子皮厚薄合适不易破，入口软糯可口，不会有粘舌感。
 
馅料分猪肉、驴肉和海鲜等类别，其中，猪肉原料皆来自雨润、金锣等国内最大的肉类供应商。驴肉则是从农场采购，现场屠宰品控合格后再进厂加工。海鲜原料选用的为蓝点马鲛鱼、盘锦湿地野生河蟹等，该类海鲜肉质细腻、味道鲜美。
 
吴大嫂的水饺系列较多，多年来最畅销的要数经典牧歌和海鳌至鲜系列。其中，经典牧歌系列的东北酸菜水饺极具地域特色，一口下去包裹着酸菜和和猪肉，淡淡的酸味能唤醒味蕾，开胃又不腻人，每袋800g售价29.80元。
 
若喜欢鱼水饺，但又觉得船歌的价格太贵，则可试试吴大嫂的海鳌至鲜系列。其鲅鱼水饺入口鲜甜，但肉馅成型较散，入口有点柴，不及船歌同款水饺的Q弹有力，每袋800g售价39.9元。吴大嫂还有其他品牌较少见的口味，如猪肉茴香水饺、虾爬子水饺等，喜爱饺子的朋友可以一试。