Hakubaku 合康贝谷宝宝面条 日本
小麦的钙、铁、锌和膳食纤维等营养元素比大米丰富得多,用强化铁的米糊完成辅食添加初期的过渡之后,面条是自然食补的最有效途径。Hakubaku来自向来注重食材品质的日本,它用12年时间研发了去掉麦粒黑线的机器,成为日本以麦代米的普及先锋,其精麦产品占日本60%以上的市场份额。 与中国一样,日本有深厚的吃面文化,其面粉粉碎和挂面工艺皆在世界首屈一指。Hakubaku面条的生产和制作全部在日本国内进行,用真空揉面辅以两段式熟成技术,让面条不加盐便可达到与手擀面接近的幼滑、劲弹口感。 宝宝之所以不能与父母同食普通挂面,就是因为普通挂面为了提高筋度,往往加入大量盐分,会对宝宝肾脏造成较大压力。而Hakubaku的两段式熟成技术让面粉颗粒和水充分结合,不仅使面条劲弹,还顺带去除了原料中的钠,实现了真正意义上的无盐。...