吴太婆熟食罐头 湖北
汤罐头在中国是一个冷门的品类,少有罐头食品企业涉足,唯武汉吴太婆一家以汤罐头而闻名。吴太婆主打汪集土鸡汤,所谓的汪集鸡汤最早可追溯至上世纪80年代武汉汪集街头的个体户吴太婆鸡汤,名气见长后效仿者无数,一时间汤食餐馆林立,汪集鸡汤因此成名。2008年,在汪集政府的扶持下,多家当地汤食餐馆参股创立吴太婆食品有限公司,配方互通,统一以吴太婆商标出产罐装鸡汤。 吴太婆的罐头产品包括土鸡汤、肚片汤和老鸭汤三种。土鸡汤是吴太婆的招牌,其土鸡肉均从汪集本地土鸡养殖户定点收购。三款汤都遵循汪集汤食的习惯,传统瓦罐煨制,使用汪集当地井水煲汤,天然甘甜。吴太婆汤罐头配料表中标称的地下水,即指当地井水。 吴太婆的土鸡汤有650g和1300g两种规格,前者可单人享用,后者宜多人分食。罐头内汤色澄黄,汤表漂着...