Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊麦片 美国
鲍勃红磨坊创立于1978年美国俄勒冈州,创始人是logo上的老人,非常具有辨识度。在美国,鲍勃红磨坊已通过最高级别的USDA有机认证、High Fiber高纤认证,并且有专有的无麸质系列麦片,麸质过敏的人也可以食用。 鲍勃红磨坊专注于采用传统方式生产天然全谷物,其麦片产品大多只进行初加工,使用传统石磨低温研磨而成,最大程度保留了燕麦原始的谷物香味,嚼劲好,弹牙。 钢切燕麦粒是鲍勃红磨坊的明星产品,除了鲍勃红磨坊,在国内市场很难购买到同类产品。钢切是一种较浅的加工方式,不同于传统压片处理,钢切燕麦粒是将完整燕麦粒切段,连皮都不磨,几乎没有营养损失。鲍勃红磨坊的钢切燕麦适合煮燕麦粥,煮制后谷物香气浓郁,溶解出的燕麦-葡聚糖使得粥十分粘稠,味道不会过于寡淡。 燕麦血糖生成指数(GI)为40~60,含有的-葡聚糖...