Crisco 科瑞芥花籽油 美国
上个世纪70年代,加拿大农业学者利用传统育种方式培育出低芥酸、低芥子油苷的双低油菜,为了与普通油菜区分开来,将其命名为Canola,为Canada Ola或Canada Oil Low Acid的缩写。随后用这种双低油菜菜籽制成的Canola Oil逐渐代替传统菜籽油,在加拿大开始广泛食用,并盛销美国、日本等地。Canola Oil即是中文所说的芥花籽油,相较于传统菜籽油,其芥酸和硫苷含量更低,但在各国标准中都归类于低芥酸菜籽油,属菜籽油的一种。 作为起源国,加拿大芥花籽油的出口量和消费量均为全球第一。而在毗邻的美国,芥花籽油也是销量仅次于大豆油的第二大食用油,但考虑到大豆油商业用途更多,芥花籽油实际上已成为美国家庭最常用的植物油,其中美国消费者最熟悉的芥花籽油品牌非科瑞莫属。科瑞是美国植物油第一品牌,由宝洁于1911年创立,同年推出世界第一...